裏・ループの螺旋階段

どうもこんばんは、ループの螺旋階段です。今回は伊香保温泉の旅行で行った群馬名物であるソースカツ丼を食べることができる大村支店をご紹介します。

群馬名物・ソースカツ丼

群馬名物って言うとアレですけど、いまいちパッと頭に思い浮かぶものがありません。高崎パスタとか焼きまんじゅうとか赤城牛ってな感じでしょうか。やっぱり正直、「これを食べたい！」と思えるものがありません。。。

そんな中、ちょっと良いなと思ったのが「ソースカツ丼」です。ご当地ソースカツ丼は全国に多くあります。ざっと調べたところ、群馬県以外に福島県、長野県、新潟県、福井県、岡山県にあるそうです。ちなみに、群馬県のソースカツ丼の特徴は、和風のダシの効いた醤油ベースのソースです。

大村支店について

大村支店のメインは蕎麦です。つまりトンカツ屋ではなく蕎麦屋さんなのです。先述の通り、だしの効いた醤油ベースのソースと言うことで、出汁が命の蕎麦屋ってだけで期待が高まります。

メニュー１

メニュー２

メニュー３

蕎麦屋なので蕎麦とのセットにするのも良いかなーと思いました。が、この後、夜に温泉宿で晩御飯を食べる予定があると思うと、ここでお腹に物を入れすぎるのは得策ではない。てことで、単品でソースひれかつ丼をオーダーです。

大村支店のソースひれかつ丼

ソースひれかつ丼

来ました、ソースひれかつ丼。大きなひれかつが3枚のってます。揚げたてのカツにシャバシャバしたソースを浸すことで、揚げたての衣が程よい柔らかさになっています。これこそソースカツ丼の醍醐味。

味はやはりダシがきいてます。これはソースカツ丼というよりはタレカツ丼というべき代物という感じがします。かなり和風に寄っています。そして、この醤油ベースのだしが米に合わないわけがなく、絶品です。蕎麦屋さんだけあってダシへのこだわりを強く感じることができます。また、ロースカツではなくさっぱりしたヒレカツというのも、ダシとの相性の良さを高めています。単品でもとてもボリュームがありましたが、次回はお腹を空かせて蕎麦とのセットで食べたいところです。

大村支店のまとめ

群馬名物・ソースカツ丼を楽しむことができる大村支店をご紹介しました。世界遺産である富岡製糸場からも歩ける範囲にあるということで、製糸場観光に際にも使い勝手の良い店だと思います。皆さんもお近くにお越しの際は是非。